C'è un sistema ancora più semplice e rapido.
Visto che usi il mouse per inserire le pietanze, se premi il tasto destro del muose sul bottone della pietanza, togli 1 quantità se maggiore di 1 e togli la riga se la quantità è 1.
Prova e fammi sapere come ti trovi :-)
Ciao.
Mauro.