Certo, e la funzione è molto semplice da usare.
Apri pgAdmin III, connetti PostgreSQL (tasto destro e connetti), apri la cartella Database e, con il tasto destro sul tuo DB ti appare la funzione di Backup che ti salva tutto il DB su un file .backup che puoi portare dove vuoi con una semplice chiavetta USB.
Per effettuare il Restore ti devi creare il DB vuoto (importante) e, con la stessa modalità del Backup, effettuare il Restore.
Tutto qui. Se vuoi fare delle prove sullo stesso PC di crei un nuovo DB con un altro nome e provi a restorare.
Fammi sapere se sei riuscito.
Ciao.
Mauro.